Leikin luojat: Amanda, Lucia ja Suvi
Lankapalloa pelataan ryhmissä. Ideana on saada lankapallo kangaskassiin tms. käärityn aikakausilehden avulla. Yksi joukkueesta pitää pussia, yksi heittää pallo ja yksi lyö. Tyyli on vapaa, kunhan pallo menee pussiin. Pussin ja lyöjän etäisyys on pari metriä. Jos pallo ei mene pussiin kolmannella yrityksellä pussin pitäjä siirtyy kaksi askelta taaksepäin. Voittaja joukkue on se, joka saa ensimmäisenä 5 pistettä.
keskiviikko 5. lokakuuta 2016
lauantai 1. lokakuuta 2016
Oiva-tehtävä
Miten Oiva-raportissa todetaan tilojen, pintojen ja välineiden puhtaus? Miten mitataan?
-Jokaisella tarkastuskerralla tarkastetaaan tilojen yleinen siisteys ja puhtaus, työvälineiden ja laitteiden puhtaus sekä siivousvälinetilan ja siivousvälineiden puhtaus. Tarkastuksen yhteydessä kaikki kirjataan ylös Oiva-raporttiin.
Henkilökunnan toiminta ja koulutus? Mitä tarvitaan parhaaseen hymynaamaan?
-Parhaaseen hymynaamaan vaaditaan henkilökunnalta oikeanlaiset ja puhtaat työvaatteet, oikea koulutus, todistus hygieenisestä osaamisesta, hyvä käsihygienia työpaikalla sekä hygieeniset työtavat. Kipeänä ei saa tulla töihin.
Mitä tarkoittaa elintarvikkeiden tuotantohygienia?
-Tuotantohygienia = puhtaat ja hygieeniset tuotanto sekä kuljetusvälineet.
Tuotantohygienian hallinta on tärkeä osa elintarvikelaitoksen omavalvontaa ja tuoteturvallisuutta. Korkea tuotantohygienia takaa tuotteille parhaan mahdollisen säilyvyyden ja pidemmän myyntiajan.
Miten varmistetaan elintarvikkeiden lämpötilojen hallinta? Miten todistetaan tarkastajalle?
-Lämpötilaseuranta on jokapäiväinen toimenpide, jossa mitataan pakastimien, jääkaappien, tarjoiluvitriinien sekä tuotteen lämpötila. Lämpötila kirjataan ylös, jotta voidaan seurata ettei lämpötilassa tapahdu muutoksia. Tarkastajan tullessa hänen on nähtävä lista.
Myynti ja tarjoilu. Mitä asioita tarkkaillaan?
-Myyntiä ja tarjoilua tarkkaillaan katsomalla että tuotteiden tarjoiluympäristö on siisti. Tarjoilualustat tulee pestä säännöllisesti. Tuoteta tarjoillessa on hyvä käyttää suojakäsineitä tai pihtejä.
Myöskin sitä tulee tarkkailla, ettei esim. tomaattileipää laita samalle tarjoilualustalle juustoleivän kanssa, sillä joku juustoleivän ostaja voi saada allergiareaktion tomaatista.
Miten ravintolan tulee toimia saadakseen parhaan hymynaaman kohdassa allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet- kohdassa?
-Ravintolan on säilytettävä tuotteet tarpeeksi kaukana toisistaan sekä pidettävä huolta välineiden puhtaudesta. Ei saisi käyttää samoja hanskoja tai välineitä eri asikkaiden ruokien valmistukseen. On myös hyvä merkitä tuotteiden hintalappuihinn, jos tuote saattaaa sisältää pieniä määriä esim. pähkinää.
Pakkaus- ja elintarvikekontaktimateriaalit? Vaatimukset?
-Käytetään elintarvikkeille oikeanlaisa pakkausmateriaaleja esim. ananakset ananasmehuun lillumaan tölkkiin. Tölkeistä ja lasipurkeista on varmistettava, että ne ovat ehjiä ja tiiviitä pakkauksia. Pakkaukset säilytettävä puhtaassa ympäristössä etteivät pääse likaantumaan. Tuotteissa pitää olla aina pakkausmerkinnät (päiväys, sisältö, allergisoivat aineet yms.). Väärinpakatut tuotteet voivat pilaantua.
Miten ravintolassa on hoidettava elintarvikkeiden toimitukset?
-Pitää olla tarkkana, ettei kylmäketju pääse katkeamaan missään vaiheessa. Erotellaan pakastin ja kylmiö tuotteet erilleen. Helposti pilaantuvat laitetaan erilleen pidempään säilyvemmistä tuotteista. Kuorman purkamisen aikana katsotaan listasta onko kaikkia tuotteita tilattu määrä. Jos ei ole niin se merkitään listaan ja valitetaan.
Mitä tarkoitetaan kohdassa jäljitettävyys ja takaisinvedot?
- Jos tuote ei ole elintarviketurvallisuuslain mukainen se tulee poistaa markkinoilta = takaisinveto. Ravintolalla tulee olla tieto siitä mistä ja mitä kautta elintarvike on tullut. Pitää tietää valmistus ja vanhentumis päivämäärä.
Miksi Oiva-raportin pitää olla esillä?
-Oiva-raportin tulee olla näkyvällä paikalla esillä. Asiakas näkee heti sisäänastuessaan paikan yleisen arvostelun. Jos arvostelu on hyvä paikka vetää tietenkin enemmän asiakkaita puoleensa.
-Jokaisella tarkastuskerralla tarkastetaaan tilojen yleinen siisteys ja puhtaus, työvälineiden ja laitteiden puhtaus sekä siivousvälinetilan ja siivousvälineiden puhtaus. Tarkastuksen yhteydessä kaikki kirjataan ylös Oiva-raporttiin.
Henkilökunnan toiminta ja koulutus? Mitä tarvitaan parhaaseen hymynaamaan?
-Parhaaseen hymynaamaan vaaditaan henkilökunnalta oikeanlaiset ja puhtaat työvaatteet, oikea koulutus, todistus hygieenisestä osaamisesta, hyvä käsihygienia työpaikalla sekä hygieeniset työtavat. Kipeänä ei saa tulla töihin.
Mitä tarkoittaa elintarvikkeiden tuotantohygienia?
-Tuotantohygienia = puhtaat ja hygieeniset tuotanto sekä kuljetusvälineet.
Tuotantohygienian hallinta on tärkeä osa elintarvikelaitoksen omavalvontaa ja tuoteturvallisuutta. Korkea tuotantohygienia takaa tuotteille parhaan mahdollisen säilyvyyden ja pidemmän myyntiajan.
Miten varmistetaan elintarvikkeiden lämpötilojen hallinta? Miten todistetaan tarkastajalle?
-Lämpötilaseuranta on jokapäiväinen toimenpide, jossa mitataan pakastimien, jääkaappien, tarjoiluvitriinien sekä tuotteen lämpötila. Lämpötila kirjataan ylös, jotta voidaan seurata ettei lämpötilassa tapahdu muutoksia. Tarkastajan tullessa hänen on nähtävä lista.
Myynti ja tarjoilu. Mitä asioita tarkkaillaan?
-Myyntiä ja tarjoilua tarkkaillaan katsomalla että tuotteiden tarjoiluympäristö on siisti. Tarjoilualustat tulee pestä säännöllisesti. Tuoteta tarjoillessa on hyvä käyttää suojakäsineitä tai pihtejä.
Myöskin sitä tulee tarkkailla, ettei esim. tomaattileipää laita samalle tarjoilualustalle juustoleivän kanssa, sillä joku juustoleivän ostaja voi saada allergiareaktion tomaatista.
Miten ravintolan tulee toimia saadakseen parhaan hymynaaman kohdassa allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet- kohdassa?
-Ravintolan on säilytettävä tuotteet tarpeeksi kaukana toisistaan sekä pidettävä huolta välineiden puhtaudesta. Ei saisi käyttää samoja hanskoja tai välineitä eri asikkaiden ruokien valmistukseen. On myös hyvä merkitä tuotteiden hintalappuihinn, jos tuote saattaaa sisältää pieniä määriä esim. pähkinää.
Pakkaus- ja elintarvikekontaktimateriaalit? Vaatimukset?
-Käytetään elintarvikkeille oikeanlaisa pakkausmateriaaleja esim. ananakset ananasmehuun lillumaan tölkkiin. Tölkeistä ja lasipurkeista on varmistettava, että ne ovat ehjiä ja tiiviitä pakkauksia. Pakkaukset säilytettävä puhtaassa ympäristössä etteivät pääse likaantumaan. Tuotteissa pitää olla aina pakkausmerkinnät (päiväys, sisältö, allergisoivat aineet yms.). Väärinpakatut tuotteet voivat pilaantua.
Miten ravintolassa on hoidettava elintarvikkeiden toimitukset?
-Pitää olla tarkkana, ettei kylmäketju pääse katkeamaan missään vaiheessa. Erotellaan pakastin ja kylmiö tuotteet erilleen. Helposti pilaantuvat laitetaan erilleen pidempään säilyvemmistä tuotteista. Kuorman purkamisen aikana katsotaan listasta onko kaikkia tuotteita tilattu määrä. Jos ei ole niin se merkitään listaan ja valitetaan.
Mitä tarkoitetaan kohdassa jäljitettävyys ja takaisinvedot?
- Jos tuote ei ole elintarviketurvallisuuslain mukainen se tulee poistaa markkinoilta = takaisinveto. Ravintolalla tulee olla tieto siitä mistä ja mitä kautta elintarvike on tullut. Pitää tietää valmistus ja vanhentumis päivämäärä.
Miksi Oiva-raportin pitää olla esillä?
-Oiva-raportin tulee olla näkyvällä paikalla esillä. Asiakas näkee heti sisäänastuessaan paikan yleisen arvostelun. Jos arvostelu on hyvä paikka vetää tietenkin enemmän asiakkaita puoleensa.
torstai 22. syyskuuta 2016
Jämsä 2016
Opin tältä matkalta että ohjelmapalveluiden ja aikataulujen suunnittelu on tarkkaa puuhaa. Koskaan ei voi tietää mitä tapahtuu. En muuttaisi reissussa mitään. Olen tyytyväinen kokonaisuuteen. En tiedä voiko luokkamme tämän enempää ryhmäytyäkään, sillä meistä on jo muodostunut lyhyessä ajassa todella tiivis ryhmä. <3
tiistai 20. syyskuuta 2016
Room Escape
Asiakaspalvelutilanteeeseen valmistautuminen
Pukeuduin tummiin vaatteisiin koska teeemamme oli kauhu. Sisustimme luokan mahdollisimman pimeäksi. Järjestelimme pöytiä päällekkäin "torneiksi" ympäri luokkaa. Vuorasimme ikkunat jätesäkeillä ja laitoimme jätesäkkejä myös pöydille ja kattoon roikkumaan. Keitimme kilon spagettia sekä toimme kotoa mausteita muutamia tehtäviä varten. Askartelimme 10 vihjelappua, laminoimme ne ja piilotimme niitä ympäri luokkahuonetta. Tulostimme teemaan sopivia kuvia ja liimasimme niitä seinille. Levitimme myös fatboy tyynyjä lattioille.
Tiesin, millainen asiakasryhmä Sotelta oli tulossa. Siellä oli hieman enemmän tyttöjä kuin poikia.
Asiakkaiden vastaanottaminen
Kävimme Suvin kanssa hakemassa asiakasryhmän punaportin kahvilan edestä ja johdatimme heidät yläkertaan luokkahuoneemme luo. Kyselin heiltä fiiliksiä ja sellaista. Toivotin heidät tervetulleeksi ohjelmapalveluumme ja me kaikki esittelimme itsemme. Selitimme säännöt ja kerroimme vähän mistä on kyse.
Asiakaspalvelijana toimiminen
Asiakasryhmän saapuessa huoneeseen keräsin heiltä puhelimet pois. Hoidin jutan kanssa erään tehtävän ("pelkokerroin").
Yritin olla mahdollisimman mukava ja kohtelias asiakkaille. Hekin käyttäytyivät hyvin. Mielestäni palvelin asiakkaita ryhmänä.
Asiakaspalvelutilanteen päättäminen
Room Escapen päätyttyä kysyin heiltä omatoimisesti mielipidettä ohjelmapalvelustamme. He sanoivat että heillä oli todella mukavaa ja että he voisivat suositella sitä muillekkin. Hyvästelimme asiakkaat ja toivotimme heille mukavaa loppupäivää.
Asiakaspalvelutilanteessa käytettävien resurssien ja tietotekniikan hallinta
Elton toimi dj:nä ja soitti pelottavaa musiikkia youtubesta Room Escapen aikana.
Itse käytin vain laminointikonetta vihjeiden laminointiin.
Loimme ryhmämme kesken Whats App- ryhmän kommunikoinnin helpottamiseksi vapaa-ajalla. Suunnittelimme siellä kaikenlaista. Teimme paljon myös koulussa.
Turvallisuudesta huolehtiminen
Ennen ohjelman aloittamasta kysyimme ruoka-aineallergiat erään tehtävän takia. Varoitimme heitä lattialla lojuvista fatboy tyynyistä koska huoneessa oli pilkkopimeää.
Muuta
Tapahtui muutama yllätys. Heidän tietokone tunnuksensa eivät toimineet meidän koneillamme, joten kirjauduin omilla tunnuksillani, jotta he pääsisivät internettiin. Kesken pelkokertoimen piti lähteä juoksemaan hakemaan vettä juomaksi, kun se oli unohtunut. Musiikin keskellä tuli välillä mainoksia.
Ryhmämme työnjako sujui hyvin ja tasapuolisesti. Ohjelmapalvelussamme oli hyvää se, että olimme suunnitelleet ja toteuttaneet sen huolellisesti. Muuta parannettavaa ei ollut, mutta ohjelmamme olisi saanut kestää hieman kauemmin. Tuotimme asiakkaille mielekkään elämyksen.
Asiakkaat hyödynsivät kaikkia aistejaan ohjelmapalvelussamme. He maistelivat mausteita pelkokertoimessa ja upottivat kätensä spagettiin etsiessään vihjettä.
Opin tapahtuman järjestämisestä sen, että se vaatii paljon aikaa. Täytyy olla huolellinen ja miettiä tarkkaan kaikki yksityiskohdat.
Minulle jäi todella hyvä fiilis Room Escapestamme. Tuntui hyvältä että asiakkaat tykkäsivät, koska näimme paljon vaivaa. Kaikilla oli kivaa!
Pukeuduin tummiin vaatteisiin koska teeemamme oli kauhu. Sisustimme luokan mahdollisimman pimeäksi. Järjestelimme pöytiä päällekkäin "torneiksi" ympäri luokkaa. Vuorasimme ikkunat jätesäkeillä ja laitoimme jätesäkkejä myös pöydille ja kattoon roikkumaan. Keitimme kilon spagettia sekä toimme kotoa mausteita muutamia tehtäviä varten. Askartelimme 10 vihjelappua, laminoimme ne ja piilotimme niitä ympäri luokkahuonetta. Tulostimme teemaan sopivia kuvia ja liimasimme niitä seinille. Levitimme myös fatboy tyynyjä lattioille.
Tiesin, millainen asiakasryhmä Sotelta oli tulossa. Siellä oli hieman enemmän tyttöjä kuin poikia.
Asiakkaiden vastaanottaminen
Kävimme Suvin kanssa hakemassa asiakasryhmän punaportin kahvilan edestä ja johdatimme heidät yläkertaan luokkahuoneemme luo. Kyselin heiltä fiiliksiä ja sellaista. Toivotin heidät tervetulleeksi ohjelmapalveluumme ja me kaikki esittelimme itsemme. Selitimme säännöt ja kerroimme vähän mistä on kyse.
Asiakaspalvelijana toimiminen
Asiakasryhmän saapuessa huoneeseen keräsin heiltä puhelimet pois. Hoidin jutan kanssa erään tehtävän ("pelkokerroin").
Yritin olla mahdollisimman mukava ja kohtelias asiakkaille. Hekin käyttäytyivät hyvin. Mielestäni palvelin asiakkaita ryhmänä.
Asiakaspalvelutilanteen päättäminen
Room Escapen päätyttyä kysyin heiltä omatoimisesti mielipidettä ohjelmapalvelustamme. He sanoivat että heillä oli todella mukavaa ja että he voisivat suositella sitä muillekkin. Hyvästelimme asiakkaat ja toivotimme heille mukavaa loppupäivää.
Asiakaspalvelutilanteessa käytettävien resurssien ja tietotekniikan hallinta
Elton toimi dj:nä ja soitti pelottavaa musiikkia youtubesta Room Escapen aikana.
Itse käytin vain laminointikonetta vihjeiden laminointiin.
Loimme ryhmämme kesken Whats App- ryhmän kommunikoinnin helpottamiseksi vapaa-ajalla. Suunnittelimme siellä kaikenlaista. Teimme paljon myös koulussa.
Turvallisuudesta huolehtiminen
Ennen ohjelman aloittamasta kysyimme ruoka-aineallergiat erään tehtävän takia. Varoitimme heitä lattialla lojuvista fatboy tyynyistä koska huoneessa oli pilkkopimeää.
Muuta
Tapahtui muutama yllätys. Heidän tietokone tunnuksensa eivät toimineet meidän koneillamme, joten kirjauduin omilla tunnuksillani, jotta he pääsisivät internettiin. Kesken pelkokertoimen piti lähteä juoksemaan hakemaan vettä juomaksi, kun se oli unohtunut. Musiikin keskellä tuli välillä mainoksia.
Ryhmämme työnjako sujui hyvin ja tasapuolisesti. Ohjelmapalvelussamme oli hyvää se, että olimme suunnitelleet ja toteuttaneet sen huolellisesti. Muuta parannettavaa ei ollut, mutta ohjelmamme olisi saanut kestää hieman kauemmin. Tuotimme asiakkaille mielekkään elämyksen.
Asiakkaat hyödynsivät kaikkia aistejaan ohjelmapalvelussamme. He maistelivat mausteita pelkokertoimessa ja upottivat kätensä spagettiin etsiessään vihjettä.
Opin tapahtuman järjestämisestä sen, että se vaatii paljon aikaa. Täytyy olla huolellinen ja miettiä tarkkaan kaikki yksityiskohdat.
Minulle jäi todella hyvä fiilis Room Escapestamme. Tuntui hyvältä että asiakkaat tykkäsivät, koska näimme paljon vaivaa. Kaikilla oli kivaa!
maanantai 19. syyskuuta 2016
Haamuasiakas - tehtävä
Kävin Goodmanin Coffeehousessa kahvilla ja croissantilla.
Minua palveli todella ammattitaitoinen mies. Hän oli kuin luotu asiakaspalvelutyöhön.
Kiinnitin heti huomioni hänen moitteettomiin työvaatteisiinsa. Löytyi essu, mustat suorat housut ja kauluspaita, sekä huivi suojaamassa hiuksia.
Heti paikalle saapuessani hän tervehti reippaasti, kysyi voisiko olla avuksi ja oli muutenkin kohtelias. Kysyin mitä kasvisvaihtoehtoja heillä olisi, sillä en syö lihaa. Hän osasi heti kertoa minulle kaikki kasvisvaihtoehdot, sekä sen mitä ne sisältävät. Niitä ei ollut paljon, mutta silti ihan riittävästi. Antaessaan minulle valitsemani croissantin, hän käytti suojakäsineitä ja pihtejä. Hygienia oli siis kohdallaan.
Kahvilassa oli suuriltaosin siistiä. Mitä nyt muutamia kahvitahroja joissakin pöydissä. Kassapöytä oli tahraton.
Sisustus oli kiva. Värikkäitä tuoleja ja sohvia. Matalat pöydät olivat minusta söpöjä, mutta ehkä hieman epäkäytännöllisiä pitkille ihmisille. Lehtiä oli myös luettavaksi. Seinillä oli nätti tapetti ja mainosjulisteita. Julisteissa mainostettiin aamiaistarjouksia ja uutuukisia. Valaisimetkin olivat mieleisiä.
Tuotteet oli pantu huolellisesti esille. Ruuista oli tehty muhkean ja herkullisen näköisiä ja niitä oli monenlaisa. Kahveissa ja kaakaoissa oli kyllä varaa mistä valita.
Kahvikupit olivat ihan perus valkoisia kahvikuppeja kolmessa eri koossa ja ne oli varustettu yrityksen logolla. Lautaset olivat matalia hieman erikoisemmin muotoiltuja lautasia. Tarjottimet olivat isoja, beessejä ja logolla varustettuja.
Ostin siis ison kahvin ja kasviscroissantin. Oli kyllä hyvää. Hintalaatusuhde oli ok. Croissantti oli lämmin vastapaistettu ja kahvi oli maukasta.
Asiakaspalvelukokemus oli kokonaisuudessaan hyvä. Myyjä osasi hommansa erittäin hyvin. Hän otti asiakkaansa avosylin vastaan. En oikeen keksi parannettavaa. Itse pyrin olemaan juuri tälläinen asiakaspalvelija.
Kahvilassa oli suuriltaosin siistiä. Mitä nyt muutamia kahvitahroja joissakin pöydissä. Kassapöytä oli tahraton.
Sisustus oli kiva. Värikkäitä tuoleja ja sohvia. Matalat pöydät olivat minusta söpöjä, mutta ehkä hieman epäkäytännöllisiä pitkille ihmisille. Lehtiä oli myös luettavaksi. Seinillä oli nätti tapetti ja mainosjulisteita. Julisteissa mainostettiin aamiaistarjouksia ja uutuukisia. Valaisimetkin olivat mieleisiä.
Tuotteet oli pantu huolellisesti esille. Ruuista oli tehty muhkean ja herkullisen näköisiä ja niitä oli monenlaisa. Kahveissa ja kaakaoissa oli kyllä varaa mistä valita.
Kahvikupit olivat ihan perus valkoisia kahvikuppeja kolmessa eri koossa ja ne oli varustettu yrityksen logolla. Lautaset olivat matalia hieman erikoisemmin muotoiltuja lautasia. Tarjottimet olivat isoja, beessejä ja logolla varustettuja.
Ostin siis ison kahvin ja kasviscroissantin. Oli kyllä hyvää. Hintalaatusuhde oli ok. Croissantti oli lämmin vastapaistettu ja kahvi oli maukasta.
Asiakaspalvelukokemus oli kokonaisuudessaan hyvä. Myyjä osasi hommansa erittäin hyvin. Hän otti asiakkaansa avosylin vastaan. En oikeen keksi parannettavaa. Itse pyrin olemaan juuri tälläinen asiakaspalvelija.
maanantai 12. syyskuuta 2016
Reklamaatio
Haluasin tehdä reklamaation. Olin tänään lounaalla ravintolassanne ja havaitsin, että tilaamassani salaatissa oli pilaantunutta kanaa. Olen tyytymätön, koska siitä olisi voinut saada vaikka ruokamyrkytyksen tai salmonellan. Hyvitykseksi haluaisin ilmaisen uuden salaatin.
-Terveisin tyytymätön asiakas
maanantai 5. syyskuuta 2016
Kattauskilpailu
SUUNNITTELU
Suunnittelu onnistui hyvin. Keksimme yhdessä teeman ja aloimme suunnittelemaan toteutusta. Katselimme kattauskuvia Pinterestistä ja Instagramista. Löysin kuvan josta saimme inspiraatiota omaan kattaukseemme. Lautaset ja lasit laitoimme samalla tavalla kuin kuvassa, mutta aterimet ja lautasliinat mietimme itse. Suunnitelma muokkautui hieman matkalla. Kirjoitin suunnitelman blogiini.
VUOROVAIKUTUS JA RYHMÄTYÖ
Ryhmätyö sujui todella hyvin. Oma roolini ryhmässä oli kai ideoiden keksijä :D Kaikki tekivät suunnilleen saman verran ja mietimme asioita yhdessä. Otin muut huomioon ja kuuntelimme kaikki toistemme ideoita ja mielipiteitä. Vuorovaikutus sujui suunnitellusti, sillä tunnemme toisemme hyvin ja meidän on helppo puhua toisillemme.
KUVAAMINEN & EDITOINTI
Otin monta kuvaa ja valitsimme niistä parhaan. Lisäsimme kuvaan hempeän filterin, joka kuvastaa mielestämme todella hyvin ystävänpäivää. Kuvista tuli nätimpiä kuin odotin. Käytimme kuvan muokkaamiseen myös ihan perus työkaluja, kuten kontrasti- ja kirkkaus säädintä.
KILPAILU & MARKKINOINTI
Mielestäni oli hyvä idea pitää kilpailu Facebookissa. Sitä käyttää niin monta ihmistä, että kilpailu tulee varmasti huomatuksi. Instagram olisi ollut myös tosi hyvä vaihtoehto kattauskilpailun pitämiseen, koska se on myös todella suosittu sivusto. Siellä saisi paljon tykkäyksiä, mutta sitä käyttää pääosin vain nuoriso joten aikuisten mielipiteet eivät tulisi esille.
Kilpailu on mielstäni tarpeeksi näkyvä Facebookissa. Yritämme mainostaa sitä mahdollisimman paljon.
Jos omistaisin yrityksen käyttäisin markkinointiin mahdollisimman suosittuja sivustoja joilla olisi paljon käyttäjiä, jotta se saisi näkyvyyttä. Opin että sosiaalinen media on todella hyvä paikka markkinointiin. On paljom vaihtoehtoja mihin sivulle mainoksensa laittaa.
REFLEKTIO
Projekti onnistui kokonaisuudessaan hyvin. Sitä oli hauska tehdä ja olen erittäin tyytyväinen lopputulokseen. Meidän ryhmä teki hyvää yhteistyötä.
Mielestäni kukkia olisi voinut olla enemmänkin. :) Hyvää tässä ryhmätyössä oli kiva ryhmä ja hyvät kaverit. Huonoja asioita en keksi. Opin että kattauksien tekeminen on taidetta. Saa käyttää paljon mielikuvitusta, taitella lautasliinoja ja vaikka askarrella koristeita. Opin myös lasien paikat. En tiedä olisinko kaivannut mitään lisää. Ehkä Rose-kuohuviinipullon.
Suunnittelu onnistui hyvin. Keksimme yhdessä teeman ja aloimme suunnittelemaan toteutusta. Katselimme kattauskuvia Pinterestistä ja Instagramista. Löysin kuvan josta saimme inspiraatiota omaan kattaukseemme. Lautaset ja lasit laitoimme samalla tavalla kuin kuvassa, mutta aterimet ja lautasliinat mietimme itse. Suunnitelma muokkautui hieman matkalla. Kirjoitin suunnitelman blogiini.
VUOROVAIKUTUS JA RYHMÄTYÖ
Ryhmätyö sujui todella hyvin. Oma roolini ryhmässä oli kai ideoiden keksijä :D Kaikki tekivät suunnilleen saman verran ja mietimme asioita yhdessä. Otin muut huomioon ja kuuntelimme kaikki toistemme ideoita ja mielipiteitä. Vuorovaikutus sujui suunnitellusti, sillä tunnemme toisemme hyvin ja meidän on helppo puhua toisillemme.
KUVAAMINEN & EDITOINTI
Otin monta kuvaa ja valitsimme niistä parhaan. Lisäsimme kuvaan hempeän filterin, joka kuvastaa mielestämme todella hyvin ystävänpäivää. Kuvista tuli nätimpiä kuin odotin. Käytimme kuvan muokkaamiseen myös ihan perus työkaluja, kuten kontrasti- ja kirkkaus säädintä.
KILPAILU & MARKKINOINTI
Mielestäni oli hyvä idea pitää kilpailu Facebookissa. Sitä käyttää niin monta ihmistä, että kilpailu tulee varmasti huomatuksi. Instagram olisi ollut myös tosi hyvä vaihtoehto kattauskilpailun pitämiseen, koska se on myös todella suosittu sivusto. Siellä saisi paljon tykkäyksiä, mutta sitä käyttää pääosin vain nuoriso joten aikuisten mielipiteet eivät tulisi esille.
Kilpailu on mielstäni tarpeeksi näkyvä Facebookissa. Yritämme mainostaa sitä mahdollisimman paljon.
Jos omistaisin yrityksen käyttäisin markkinointiin mahdollisimman suosittuja sivustoja joilla olisi paljon käyttäjiä, jotta se saisi näkyvyyttä. Opin että sosiaalinen media on todella hyvä paikka markkinointiin. On paljom vaihtoehtoja mihin sivulle mainoksensa laittaa.
REFLEKTIO
Projekti onnistui kokonaisuudessaan hyvin. Sitä oli hauska tehdä ja olen erittäin tyytyväinen lopputulokseen. Meidän ryhmä teki hyvää yhteistyötä.
Mielestäni kukkia olisi voinut olla enemmänkin. :) Hyvää tässä ryhmätyössä oli kiva ryhmä ja hyvät kaverit. Huonoja asioita en keksi. Opin että kattauksien tekeminen on taidetta. Saa käyttää paljon mielikuvitusta, taitella lautasliinoja ja vaikka askarrella koristeita. Opin myös lasien paikat. En tiedä olisinko kaivannut mitään lisää. Ehkä Rose-kuohuviinipullon.
keskiviikko 31. elokuuta 2016
Kattauskilpailun suunnitelma
Valkoinen pöytäliina, jonka päälle pinkki röyhelöliina.
Valkoinen matala lautanen, jonka päälle
syvempi keittolautanen. Keittolautasen päälle
taiteillaan vaaleanpunaisesta lautasliinasta
lumpeenkukka.
Aterimet lautasten vasemmalle
puolelle lautasliinan päälle vaaleanpunaisella
silkkinauhalla kauniisti yhteen sidottuna.
Juomalaseina toimivat kuohu- sekä valkoviinilasit.
Koristeiksi punaisia ja vaaleanpunaisia ruusuja.
Valkoinen matala lautanen, jonka päälle
syvempi keittolautanen. Keittolautasen päälle
taiteillaan vaaleanpunaisesta lautasliinasta
lumpeenkukka.
Aterimet lautasten vasemmalle
puolelle lautasliinan päälle vaaleanpunaisella
silkkinauhalla kauniisti yhteen sidottuna.
Juomalaseina toimivat kuohu- sekä valkoviinilasit.
Koristeiksi punaisia ja vaaleanpunaisia ruusuja.
Hämeenlinna tutuksi
Väkiluku: n. 68 000
Kokonaispinta-ala: 2 031,52 km²
Hämeenlinnaan liitetyt alueet ovat: Hauho, Kalvola, Lammi, Renko ja Tuulos.
Kaupunginosat ja kulkuyhteydet niihin
1. Linnanniemi: bussit 12,15,ja 9 tunnin välein
2. Koilliskulma: 12,15,ja 9 tunnin välein
3. Hämeensaari: Kaikki linja-auto asemalle menevät bussit kulkevat ohi.
4. Saaristenmäki: bussit 12,15,9,20,10
5. Keinusaari: bussit 12 ja 15
6. Sairio: bussit 13,17 ja 2
7. Myllymäki: bussit 2,3 ja 5
8. Kauriala: 2,8,15
9. Ahvenisto: 4,3,13,20
10. Pullerinmäki: 12,15 ja 5
11. Ojoinen: bussit: 15, 8 ja 12
12. Puistonmäki: bussi 4
13. Kirstula: bussi 4
14. Aulanko 2,13 ja 17
15. Hätilä: 12,15, 10
16. Idämpää: bussit 8 ja 5
17. Katinen: bussi 12
18. Katuma: 12
19. Kantola: bussi 15
20. Kankaantausta: bussit 17 ja 2
21. Miemala: bussi 3
22. Hattelmala: bussi 3
23. Munakas: Rengon bussit
24. Luolaja: Rengon bussit ja 2
25. Voutila: bussit 13 ja 20
26. Loimalahti: bussit 4 ja 20
27. Vuorentaka: bussit 13,14 ja 3
28. Ruununmylly: bussit 1 ja 4
29. Hangasmäki: bussi 1
30. Kankainen: bussi 1
31. Vanaja: bussi 15
32. Käikälä: 12,15 9, 10, 20
33. Harviala: bussi 15
Mitä kaikkea voi harrastaa hämeenlinnassa?
-Tanssia Vanajaveden opistolla
- Itsepuolustus- ja kamppailulajeja Kushin Kanin seurassa
- Jääkiekkoa (hpk, sisu)
- Jalkapalloa pullerin hallilla
- Uintia Hämeenlinnan uimaseurassa
- Sählyä Elenia-areenalla tai salibandyhallissa (Steelers)
- Yleisurheilua Tarmon yleisurheiluseurassa
- Koripalloa Punaportin bluesissa
- Pesäpalloa Paukun pesäpalloseurassa
- Kiipeilyä kiipeilykeskus Hänkillä
Hämeenlinnan oppilaitokset
Alakoulut
Iittalan Yhtenäiskoulu (Kalvola)
Hauhon Yhtenäiskoulu (Hauho)
Alvettulan koulu (Hauho)
Nummen koulu (Renko) (Renko)
Nevilän koulu (Renko)
Lieson koulu (Lammi)
Kostilan koulu (Lammi)
Kirkonseudun koulu (Renko)
Kataloisten koulu (Lammi)
Eteläisten koulu (Hauho)
Konnarin koulu (Lammi)
Porkkalan Koulu (Lammi)
Tuuloksen koulu (Tuulos)
Mommilan koulu (Lammi)
Hämeenlinnan yhteiskoulu
Jukolan koulu
Kirkonkulman koulu
Luolajan koulu
Miemalan koulu
Myllymäen koulu
Nummen koulu
Ortelan koulu
Vuorentaan koulu
Ruununmyllyn koulu
Seminaarin koulu
Yläkäkoulut
Iittalan Yhtenäiskoulu (Kalvola)
Hauhon Yhtenäiskoulu (Hauho)
Hakkalan koulu (Lammi)
Ahveniston koulu
Hämeenlinnan yhteiskoulu
Kaurialan koulu
Lyseon koulu
Lukiot
Parolan lukio
Lammin lukio (Lammi)
Hämeenlinnan Aikuislukio
Hämeenlinnan Lyseon lukio
Kaurialan Lukio
Ammatilliset oppilaitokset
Hämeen ammattiopisto
Evon metsäopisto (Lammi)
Hämeen ammatti-institutti
Ammattiopisto Tavastia
Lihateollisuusopisto
Kiipulan ammattiopiston Perttulan yksikkö
Erityiskoulut
Ojoisten koulu
Saaristen koulu
Sairaalakoulu
Kulkuyhteydet junalla pois Hämeenlinnasta
Hämeenlinnasta pääsee junalla Helsinkiin noin kolme kertaa tunnin aikana (n. 10-30min välein). Junat pysähtyvät yleensä Hämeenlinna - Riihimäki - Hyvinkää - Tikkurila - Pasila - Helsinki.
Tampereelle junia lähtee noin tunnin välein. Junan reitin pysähdykset ovat Hämeenlinna - Toijala - Viiala - Lempäälä - Tampere.
Ja jos pidemmälle matkalle mieli tekee, niin Rovaniemelle junia lähtee noin kolmen tunnin välein. (Hämeenlinna - Parkano - Seinäjoki - Kokkola - Ylivieska - Oulu - Kemi - Rovaniemi)
TOP-10 turistikohdetta hämeenlinnassa
- Hämeen linna
- Ahveniston toimintapuisto
- Vankilamuseo
- Aulangon näkötorni ja joutsenlampi
- Hämeenlinnan taidemuseo
- Hämeenlinnan kirkko
- Sähkömuseo Elekra
- Sibeliuksen syntymäkoti
- Panssarimuseo
- Härkätien museo
Kokonaispinta-ala: 2 031,52 km²
Hämeenlinnaan liitetyt alueet ovat: Hauho, Kalvola, Lammi, Renko ja Tuulos.
Kaupunginosat ja kulkuyhteydet niihin
1. Linnanniemi: bussit 12,15,ja 9 tunnin välein
2. Koilliskulma: 12,15,ja 9 tunnin välein
3. Hämeensaari: Kaikki linja-auto asemalle menevät bussit kulkevat ohi.
4. Saaristenmäki: bussit 12,15,9,20,10
5. Keinusaari: bussit 12 ja 15
6. Sairio: bussit 13,17 ja 2
7. Myllymäki: bussit 2,3 ja 5
8. Kauriala: 2,8,15
9. Ahvenisto: 4,3,13,20
10. Pullerinmäki: 12,15 ja 5
11. Ojoinen: bussit: 15, 8 ja 12
12. Puistonmäki: bussi 4
13. Kirstula: bussi 4
14. Aulanko 2,13 ja 17
15. Hätilä: 12,15, 10
16. Idämpää: bussit 8 ja 5
17. Katinen: bussi 12
18. Katuma: 12
19. Kantola: bussi 15
20. Kankaantausta: bussit 17 ja 2
21. Miemala: bussi 3
22. Hattelmala: bussi 3
23. Munakas: Rengon bussit
24. Luolaja: Rengon bussit ja 2
25. Voutila: bussit 13 ja 20
26. Loimalahti: bussit 4 ja 20
27. Vuorentaka: bussit 13,14 ja 3
28. Ruununmylly: bussit 1 ja 4
29. Hangasmäki: bussi 1
30. Kankainen: bussi 1
31. Vanaja: bussi 15
32. Käikälä: 12,15 9, 10, 20
33. Harviala: bussi 15
Mitä kaikkea voi harrastaa hämeenlinnassa?
-Tanssia Vanajaveden opistolla
- Itsepuolustus- ja kamppailulajeja Kushin Kanin seurassa
- Jääkiekkoa (hpk, sisu)
- Jalkapalloa pullerin hallilla
- Uintia Hämeenlinnan uimaseurassa
- Sählyä Elenia-areenalla tai salibandyhallissa (Steelers)
- Yleisurheilua Tarmon yleisurheiluseurassa
- Koripalloa Punaportin bluesissa
- Pesäpalloa Paukun pesäpalloseurassa
- Kiipeilyä kiipeilykeskus Hänkillä
Hämeenlinnan oppilaitokset
Alakoulut
Iittalan Yhtenäiskoulu (Kalvola)
Hauhon Yhtenäiskoulu (Hauho)
Alvettulan koulu (Hauho)
Nummen koulu (Renko) (Renko)
Nevilän koulu (Renko)
Lieson koulu (Lammi)
Kostilan koulu (Lammi)
Kirkonseudun koulu (Renko)
Kataloisten koulu (Lammi)
Eteläisten koulu (Hauho)
Konnarin koulu (Lammi)
Porkkalan Koulu (Lammi)
Tuuloksen koulu (Tuulos)
Mommilan koulu (Lammi)
Hämeenlinnan yhteiskoulu
Jukolan koulu
Kirkonkulman koulu
Luolajan koulu
Miemalan koulu
Myllymäen koulu
Nummen koulu
Ortelan koulu
Vuorentaan koulu
Ruununmyllyn koulu
Seminaarin koulu
Yläkäkoulut
Iittalan Yhtenäiskoulu (Kalvola)
Hauhon Yhtenäiskoulu (Hauho)
Hakkalan koulu (Lammi)
Ahveniston koulu
Hämeenlinnan yhteiskoulu
Kaurialan koulu
Lyseon koulu
Lukiot
Parolan lukio
Lammin lukio (Lammi)
Hämeenlinnan Aikuislukio
Hämeenlinnan Lyseon lukio
Kaurialan Lukio
Ammatilliset oppilaitokset
Hämeen ammattiopisto
Evon metsäopisto (Lammi)
Hämeen ammatti-institutti
Ammattiopisto Tavastia
Lihateollisuusopisto
Kiipulan ammattiopiston Perttulan yksikkö
Erityiskoulut
Ojoisten koulu
Saaristen koulu
Sairaalakoulu
Kulkuyhteydet junalla pois Hämeenlinnasta
Hämeenlinnasta pääsee junalla Helsinkiin noin kolme kertaa tunnin aikana (n. 10-30min välein). Junat pysähtyvät yleensä Hämeenlinna - Riihimäki - Hyvinkää - Tikkurila - Pasila - Helsinki.
Tampereelle junia lähtee noin tunnin välein. Junan reitin pysähdykset ovat Hämeenlinna - Toijala - Viiala - Lempäälä - Tampere.
Ja jos pidemmälle matkalle mieli tekee, niin Rovaniemelle junia lähtee noin kolmen tunnin välein. (Hämeenlinna - Parkano - Seinäjoki - Kokkola - Ylivieska - Oulu - Kemi - Rovaniemi)
TOP-10 turistikohdetta hämeenlinnassa
- Hämeen linna
- Ahveniston toimintapuisto
- Vankilamuseo
- Aulangon näkötorni ja joutsenlampi
- Hämeenlinnan taidemuseo
- Hämeenlinnan kirkko
- Sähkömuseo Elekra
- Sibeliuksen syntymäkoti
- Panssarimuseo
- Härkätien museo
keskiviikko 24. elokuuta 2016
Hyvä asiakaspalvelija
-Hyvä asiakaspalvelija osaa lukea asiakasta. Hän kuuntelee mitä asiakkaalla on sanottavana ja ymmärtää tätä. Hyvä asiakaspalvelija saa asiakkaan tuntentemaan itsensä tärkeäksi.
-Hän on sitoutunut työhönsä, sekä hoitaa hommansa mallikkaasti alusta loppuun. Hänen käytöksestään ilmenee, että hän nauttii työstään. Hyvä asiakaspalvelija on myös yhteistyöhaluinen yrityksen muiden työntekijöiden kanssa.
-Hyvä asiakaspalvelija viestii ulkoisella olemuksellaan, että häntä kiinnostaa asiakkaan tarpeet sekä sitä, että hän haluaa palvella niin hyvin kuin mahdollista.
-Hyvän asiakaspalvelijan puhetapa on kohtelias, siisti ja selkeä. Ei liian nopeaa puhetta mutta ei liian hidastakaan. Hän ei kiroile tai käytä muutenkaan asiatonta kieltä palvelutilanteessa.
-Asiakaspalvelijalla tulee olla asianmukaiset työhönsopivat vaatteet. Työvaatteiden tulee olla puhtaat ja siistit. Niitä tulee huoltaa tarpeen mukaan. (pesu,silitys)
-Asiakkaalle on äärimmäisen tärkeää, miten asiakaspalvelija hoitaa työnsä. Hyvän asiakaspalvelijan tulee pystyä pitämään työ ja yksityiselämä erillään.
-Ymmärrys-, kysely- ja kuuntelutaidot sekä tilannetaju ovat tärkeitä ominaisuuksia
asiakaspalvelutyössä. Asiakas odottaa aina parasta mahdollista palvelua.
Asiakaspalvelutyössä kohtaa erilaisia asiakkaita laidasta laitaan. Asiakkaalla voi olla joskus jostain syystä erittäin huono päivä ja asiakas saattaa purkaa pahaa oloaan asiakaspalvelijaan. Asiakkaan käytökseen vaikuttaa myös se, miten asiakaspalvelija käyttäytyy. Tervehtiikö kohteliaasti ja katsooko silmiin. Asiakaspalvelijan ei myöskään tule olla liian päällekäyvä, vaan pitää osata lukea asiakasta tarvitseeko hän apua vai haluaako olla omissa oloissaan. Kaikesta huolimatta hyvän asiakaspalvelijan täytyy pystyä palvelemaan asianmukaisesti oli asiakas millainen tahansa.
Mikäli asiakaspalvelija toimii epäkohteliaasti tai muuten ilkeästi, saattaa asiakas suivaantua hyvinkin paljon. Hänelle saattaa muotoutua mielikuva, että kaikki paikan asiakaspalvelijat toimivat yhtä epäkohteliaasti. Asiakkaan levittäessä asiakaspalvelukokemustaan saattaa yrityksen maine kärsiä.
Koen itse olevani melko hyvä asiakaspalvelija. Olen sosiaalinen ja pirteä. Minulla on myös jonkin verran kokemusta asiakaspalvelutyöstä.
Olen kyllä aika kärsimätön ja ärsyynnyn melko helposti eikä se ole kovin hyvä juttu asiakaspalvelutyössä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)