Suomi 100

En ollut Suomi 100 tapahtumassa sairastumisen vuoksi, joten korvaan sen 11.1.2018 Taitaja 9- kilpailuissa.

Hellun tehtävä 3

Tehtävä 3 Kulinaristinen matka:


Aamiaiset:
1. Munakas (Vesi, Maito, kahvi & tee)
2. Kaurapuuro (ulkoruokailu) (Vesi, Maito, Kahvi &Tee)
3. Pekoni (Vesi, Maito, Kahvi &Tee)


Lounaat:
1. Riistakäristys, puolukkahillo ja perunamuusi (Vesi, Maito, Kahvi &Tee)
2. Ahvenpullia ja ruisleipää (ulkoruokailu) (Vesi, Maito, Kahvi &Tee)
3. Vihersalaatti (Vesi, Maito, Kahvi &Tee)


Päivälliset:
1. Lohifile, Lohkoperunat (ulkoruokailu) (Vesi, Maito, Kahvi &Tee)
2. Kermaperunat, Lihapullat (Vesi, Maito, Kahvi &Tee)
3. Jokirapukeitto (Vesi, Maito, Kahvi &Tee)


Jälkiruuat:
1. Suklaamousse (Kahvi &Tee)
2. Mansikkakiisseli (ulkoruokailu) (Kahvi &Tee)
3. Pannukakut (Kahvi &Tee)

Hellun tehtävä 2

Irwin Goodman

Hellun tehtävä 1

Japanilainen ilta

Matkailu- ja ravintola-alan TES-tietous

1. Mikä on TES? Kenen välillä se solmitaan?

Työehtosopimus eli TES on ammattiliiton ja työnantajaliiton välinen sopimus alalla noudatettavista työehdoista, kuten palkoista, työajoista ja lomista.

2. Kuinka pitkä koeaika voi enimmillään olla?

Työnantaja ja työntekijä voivat sopia enintään neljän kuukauden koeajasta. Kahdeksaa kuukautta lyhyemmässä määräaikaisessa työsuhteessa koeaika voi olla kuitenkin enintän puolet työsuhteen kestosta.
  Koeaika alkaa työnteon aloittamisesta.

3. Jos neljän kuukauden määräaikainen työsuhde alkaa 4.12.2017, niin milloin päättyy koeaika?

4.4.2018

4. Mitä eroa on määräaikaisella ja toistaiseksi voimassa olevalla työsopimuksella?

Määräaikainen työsopimus on voimassa siihen asti, kun määräaika umpeutuu tai sovittu työ tulee tehdyksi. Määräaikainen työsopimus ei pääsääntöisesti ole irtisanottavissa kummankaan puolelta, vaan se päättyy määräajan kuluttua.

Työsopimus on voimassa toistaiseksi, ellei sitä ole erikseen sovittu määräaikaiseksi. Toistaiseksi voimassa oleva työsopimus tarkoittaa vakituista työsopimusta, jonka päättymisajankohtaa ei ole sovittu. Tällainen työsopimus on voimassa, kunnes se työnantajan tai työntekijän toimesta päätetään.

5. Minkä pituinen työvuorolistaan merkattu vuoro voi lyhimmillään olla?

Neljä tuntia.

6. Kuinka pitkä tarjoilijan työvuoro voi pisimmillään olla?

10 tuntia.

7. Millä perusteella työntekijälle voidaan maksaa harjoittelijan palkkaa? Kuinka kauan sitä voi enimmillään maksaa?

Harjoitteluaika on kuusi kuukautta. Mikäli työtekijällä on tehtävän edellyttämä ammatillinen koulutus, harjoitteluaika on kaksi kuukautta.

8. Minkä suuruinen olisi oma tuntipalkkasi, jos nyt menisit kahvilaan töihin?

10.14e/tunti, mutta koska olen alaikäinen saan siitä vain 80% eli 8.11e


9. Kuinka paljon saisit palkkaa samassa kahvilassa, kun työvuorosi alkaisi sunnuntaina klo 12 ja päättyisi klo 18?

89.04e

10. Mikä olisi tuntipalkkasi, jos saisit kesätyön hotellin vastaanottovirkailijana?

9.19e

11. Mitä tarkoittaa työvuorolistassa olevat X- ja V- merkinnät?

X = lisävapaapäivä
V = viikkolepopäivä

12. Kuinka monta taukoa kuuluu 5 tunnin työvuoroon?

Yksi tauko.

13. Kuinka monta ja minkälaisia taukoja kuuluu 8,5 tunnin työvuoroon?

Yksi vähintään puolen tunnin ruokatauko sekä yksi kavitauko.

14. Olet ollut Kahvila Kultakaivoksessa töissä kaksi vuotta. Nyt olet saanut uuden työpaikan lähempää kotiasi ja irtisanot itsesi. Kuinka pitkä on irtisanomisaika?

Yksi kuukausi.

15.Entä jos työnantajasi olisi irtisanonut sinut?

Yksi kuukausi.

Seikkailumatkailu

Temppupotkulautailu eli scoottaus on extreme-urheilulaji, jossa tehdään temppuja lajiin tarkoitetulla kaksipyöräisellä potkulaudalla. Scoottausta harrastetaan sekä urbaanissa ympäristössä, että skeittiparkeissa.

Scoottauksen tyylit rajoittuvat "parkki"-scoottaukseen ja "street"-scoottaukseen. Street-scoottauksessa käytetään esimerkiksi kaiteita "reilaamiseen", betonirakenteitä ja portaita temppujentekoon. Parkissa taas tehdään esimerkiksi voltteja tai muita korkeita ilmatemppuja. Parkeissa on erilaisia ramppeja, hyppyreitä ja kouruja. Scootausta harrastetaan yleensä silloin, kun ei ole lunta maassa, mutta sitä voi harrastaa myös halleissa sisällä.

Suomessa scoottaus on yleistynyt viimeaikoina, mutta ennen sitä harrastettiin vain Amerikassa, Australiassa, muualla Euroopassa ja Uudessa-Seelannissa.

Osallistujilta vaaditaan perustervettä kuntoa ja vähintäänkin kävelykykyä, jotta pysyy laudan päällä. Turvallisuuden vuoksi lajissa käytetään kypärää sekä polvi- ja kyynärsuojia.

FinScooter Oy 

Yritys järjestää ilmaisia scoottauskursseja lauantaisin klo 10-12. Kurssin hinta on 20e. 

FinScooter järjestää kursseja Kontulassa ja Vallilassa. Kursseja on aloittelijoille ja vähän kokeneemmille.

  

Vuotuisjuhlat

Vakkajuhlat

Vakkajuhlat olivat itämerensuomalaisissa yhteisöissä pitäjän tai yhden tai useamman kyläyhteisön järjestämät uskonnolliset pidot. Vakat pidettiin joissain tapauksissa hiisissä eli pyhissä lehdoissa. Vakkajuhlissa uhrattiin vakallinen hyödykkeitä ruokaa, ja juotiin pitoja varten valmistettua pyhitettyä olutta. Vakkajuhliin saattoi eri kuvausten mukaan kuulua myös muita toimituksia, esimerkiksi polvistuminen kehään tai rituaalista tanssimista. Vakkojen järjestäminen arvottiin usein alueen isäntien kesken. Vakkajuhlien järjestäminen oli kunnia-asia. Pitoihin ei tuotu omia eväitä, vaan ruoan ja juoman järjesti juhlan pitäjä.  
  Vakkajuhlat järjestettiin aina 25. toukokuuta. Juhlia vietettiin ainakin kevätkylvön yhteydessä sään parantamiseksi. 

Inkerissä vakoissa laulettiin Ukkovirttä, joka alkoi:

Pyhä Ukko armollinen,

tule meille vierahisin,     

anna maillesi makua,

pelloillesi pehmitystä!

Tuotteistaminen

• Keväällä järjestetään ulkotiloissa (järvenranta, mäki, saari)
• Vietetään perinteisiä rituaaleja
• Syödään perinteisiä ruokia ja juodaan olutta.
• Lauletaan Ukko-virttä ja perinteisiä sananlaskuja

                                        

Luontomatkailuyrityksen esittely

Skuulan Oy

Skuulan Oy on luontomatkailuyritys, joka järjestää retkiä luontoon iloksi, huviksi ja hyödyksi. Marjastaminen ja sienestäminen seikkailum ohessa on rentouttavaa puuhaa. Mukaan mahtuu aika maukkaat eväät sekä reipas retkimieli. He suunnittelevat retket sopiviksi tarvittaessa myös lapsiperheille. Yritys toimii Suomussalmella pienellä alueella.

Yrityksen tarjoamat palvelut:

• Majoituspalvelut
• Retkipalvelut
• Ruokapalvelut

Luonnontuotteisiin liittyvä toiminta:

• Järjestää luonnontuotteisiin liittyviä retkiä
• Myy luonnontuotteita
• Ruokapalveluihin sisältyy luonnontuotteita

Yrityksellä on Facebook sivut. Facebook ja nettisivut. Skuulan Oy

Palvelukielistä ei erikseen puhuttu, mutta oletan, että Suomi, Ruotsi ja Englanti.

Skuulan Oy sijaitsee Suomussalmella 47km Turusta rannikolle päin. Naantalista on 63km matkaa.

Liikuntamatka

10 hlö, 6 miestä ja 4 naista. Kulkuvälineenä oma bussi + kuski

Lähtö Helsingistä klo 15.30 Saapuminen Hämenlinnaan Hotelli Cumulukseen klo 17. ( 2x 2 hlö huonetta ja 2x 3 hlö huonetta. 2yötä/10hlö = 1032€, per hlö 103,2€ )

Perjantai iltana klo 17.45 lähdetään Ahveniston olympiapuistoon. Perillä klo 18. Puistossa käyminen on ilmaista. 

Ahvenistoharjulla sijaitseva urheilu- ja ulkoilukeskus rakennettiin vuoden  1952 Helsingin olympialaisia varten. Myöhemmin annettu nimi olympiapuisto muistuttaa historiasta. 

                                     

Klo 18.45 lähdetään illalliselle Pancho Villaan, jossa perillä klo 19. ( 9,90€ per hlö x 10 = 99€ )

Illallisen jälkeen palataan hotellille omien juttujen pariin.

Lauantai aamuna hotellilla mennään omaan tahtiin syömään aamupalaa. Klo 9.45 lähtö kohti Ahveniston kiipeilypuistoa Flow Parkia. Siellä vietetään 2h. ( 22€/hlö x 10 = 220€ ) Kiipeilyn jälkeen  n.klo 12.15 saavutaan Raxiin syömään. ( 9,90€/hlö x 10 = 99€ ) 

                                  

Klo 13.15 matka jatkuu kohti Aulangon kylpylää. Perillä ollaan n.13.30. Kylpylässä vietetään yhteensä  n.3h. ( pitää olla vähän aikaa laittautua ennen muita menoja ) ( 16€/hlö x10 = 160 € )

16.45 lähtö kohti Popinoa. Klo 17 ollaan siellä valmiina syömään. ( 24€/hlö x10 = 240€ )

Klo 18 jatkuu matka kohti Ritarihallia johon mennään katsomaan HPK peliä. Peli kestää 18.30-21 koska väliajat ja erätauot. (26.50€/hlö x 10 = 265€ ) Pelin aikana syödään jotain hyvää areenalla. Suoraan pelistä mennään takaisin hotellille nukkumaan.

                                    

Sunnuntai aamuna mennään syömään maukasta sunnuntaiaamun brussia hotellin ravintolaan. Ennen lähtöä pakataan kamat bussiin. Klo 12 lähdetään kohti kantolaa ja kiipeilykeskus Hänkkiä. Kiipeily 12.15-13.45. ( 10€/hlö x10 = 100€ ) Klo 14 on juhla-ateria Ravintola Piparkakkutalossa. Talon yllätysmenut jokaiselle ja pullo viiniä. ( 56,7€/hlö x 10 = 567€ )

Kustannukset: 

Ruokaan: 1023€ 102,30€/hlö

Aktiviteetit: 745€ 74,50€/hlö

Majoitukset: 1032€ 130,20/hlö

Yhteensä: 2800€ 280€/hlö

Liikuntamatkailutehtävä

Nyrkkeily

Nyrkkeily on kamppailulaji, jossa kaksi kilpailijaa ottelee köysillä ympäröidyssä kehässä yrittäen lyödä vastustajaansa nyrkkeilykäsineillä suojatuilla nyrkeillään. Vastustajaa saa lyödä ainoastaan nyrkin etuosalla, ei avokämmenellä tai kämmensyrjällä. 
  Lajin kilpatasolla on nykyään kaksi muotoa: ammattinyrkkeily ja amatöörinyrkkeily. Molemmat muodot ovat perussäännöiltään samanlaiset, mutta ammattilaiset ottelevat ilman paitaa ja kypärää, sekä ohuemmin hanskoin. 
  Ottelua valvoo kehän sisällä kehätuomari ja ulkopuolella arvostelutuomarit. Nyrkkeilyssä ottelijat määritellään ottelusarjoihin painonsa mukaan.

1. Aktiivinen liikuntamatka

Kokeilemaan nyrkkeilyä Viipurin Nyrkkeilijöiden nyrkkeilykouluun (Helsinkiin)

• Pääsee junalla, bussilla tai autolla. (n.100km)
• Tunti maksaa 10€/hlö

2. Passiivinen liikuntamatka

UFC-ottelua katsomaan Madison Square Gardeniin New Yorkiin. La Quardian lentokentältä taxilla Madison Square Gardeniin (11,7 mailia). Ottelusta kävellen hotellille (200m matkaa).

• Liput otteluun yhteensä 1 789€
• Lennot yhteensä 1 933€
• Majoitus Hotelli Pennsylvaniassa (yö/hlö 578€)

3. Nostalginen liiikuntamatka

Matka Suomen nyrkkeilymuseoon Tampereelle.

Suomen Nyrkkeilymuseo on Tampereen keskustassa Aleksanterinkadulla sijaitseva museo, joka kerää, säilyttää ja esittelee nyrkkeilyyn liittyvää aineistoa. Museo on perustettu vuonna 1991, ja sitä ylläpitää Tampereen Voimailuseura. Museo toimii talkoovoimin, joten siihen pääsee normaalisti tutustumaan vain sopimalla vierailusta erikseen.

• Pääsee junalla, bussilla tai autolla (n.80km)
• Sijaitsee Aleksanterinkadulla
• Ei ilmeisesti pääsymaksuja

Kulttuurintuntemus

Oppimispäiväkirja 4

Tällä viikolla puhuimme rasismista ja eri ihmisten suhtautumisesta eri kulttuurinedustajiin. Opin että jotkut ihmiset todellakin ovat idiootteja eikä siitä pääse yli eikä ympäri. Kaikki eivät ymmärrä, että kaikki ovat samanarvoisia uskonnosta tai ihonväristä riippumatta.

Kulttuurintuntemus

Oppimispäiväkirja 3

Tällä viikolla käsittelimme eri kulttureita ja niiden mukaisia toimintatapoja. Opin että kulttuureja on todella monenlaisia ja kaikken kulttuurien tapoja ei vaan pysty suomalaisen kulttuurin edustaja ymmärtämään. Tunnit on mukavia kun ei tarvitse paljoa kirjoittaa, vaan puhumme paljon keskenämme asioista, jotka ovat mielenkiintoisia esim. naisten ympärileikkauksesta tai islamin uskoisten huiveista ja vaatetuksesta.

Kulttuurintuntemus

Oppimispäiväkirja 2

Tehtiin yhdellä tunnilla ryhmätöitä liittyen suomalaiseen kulttuuriin. Paperille kirjoitettiin asioita, jotka näkyvät selvästi ulospäin. Koko viikko keskittyi aika lailla suomalaiseen kulttuuriin ja suomalaisuuteen. Tuntien aikana on käsitelty tosi mielenkiintoisia asioita.

Kulttuurintuntemus

Oppimispäiväkirja 1

Ekalla viikolla puhuttiin siitä mitä kulttuuri on ja mitä se tarkoittaa, Turun puukotuksesta, terrorismista ja ylipäätään omista mielipiteistä koskien maahanmuuttoa ja pakolaisia. Seuraavilla tunneilla keskusteltiin siitä miten kulttuuri näkyy. Sitten katsottiin Anthony Bourdain Suomessa ja puhuimme siitä miten ohjelmassa tuotiin esille Suomea ja suomalaisuutta. 

Opin että eri kulttuureissa on erilaisia piirteitä ja siitä miten pienillä asioilla voi saada erilaisia mielikuvia nopeassakin ajassa.  
On ollut tosi kivat tunnit.

Taitaja 2017

Olimme 17.5 Helsingin messukeskuksessa seuraamassa Taitaja-sm kisoja. Hyvin järjestelty ja toteutettu tapahtuma. Pieniä ongelmia oli äänentoiston kanssa. Helsingin huumepoliisin järjestämä luento sekä Auroran konsertti olivat hyviä.
  Haastattelimme oppaita ja he kertoivat, ettei heitä ollut sen kummemmin perehdytetty työtehtäviin. Heillä oli ollut päivän alussa vain joku info. Heidän tehtävänsä oli vain kulkea omien valvottavien pariensa kanssa.
  Oli kaikinpuolin mukava päivä ja antoisa kokemus.

                                           

Työssäoppi viikko 5

Tällä viikolla on ollut aika kiire. Olen tehnyt kaikkea samaa mitä ennenkin mutta nyt olen päässyt kunnolla eteenpäin asiakaspalvelutehtävissä. Olen ollut kassalla paljon ja hallitsen sen jo aika hyvin. Lisäksi harjoittelin parin erikoiskahvin tekoa.

Työssäoppi viikko 4

Tällä viikolla olen alkanut harjoittelemaan kassaa ja asiakaspalvelua. Olen tehnyt alusta asti joka päivä paljon myytäviä tuotteita sen vuoksi, että kun alan olemaan kassalla tiedän ja tunnistan tuotteet. Kassalla oleminen sujuu jo jotenkuten. Seuraavaksi alan harjoittelemaan erikoiskahvien tekoa. Muuten samoja töitä kun aiemminkin.

Työssäoppi viikko 3

Tästä viikosta ei ole mitään erityistä sanottavaa. Hommat sujuvat koko ajan paremmin ja itsenäisemmin. Olen tehnyt muuten samoja töitä kun edellisinäkin viikkoina, mutta aloimme käymään läpi asiakaspalveluprosessia ja kassaa. Töissä on edelleen tosi mukavaa ja viihtyisää.

Erilaiset asiakasryhmät

Miten erilaiset asiakkaat otetaan huomioon?

Lapset ja ikäihmiset

Lapsille on tarjolla lasten ateria, johon sisältyy lelu ja jonka saa halutessaan myös miniporkkanoilla. Myös pillimehuja ja maitoa on saatavilla. Kahvilassa on syöttötuoleja pienille lapsille. Ikäihmisiä on ajateltu mukavilla sohvilla varustelluilla istumapaikoilla.

Eri kulttuuritaustaiset asiakkaat

Kaikkia asiakkaita palvellaan saman arvoisesti ja kohteliaasti. Esim. muslimeja ajatellen saatavilla on kasvisruokia sianlihattomien sijasta.

Erityisruokavaliot

Valikoimassa on gluteiinittomia, laktoosittomia, maidottomia, soijattomia sekä vegaanisia vaihtoehtoja. Kaikki erikoiskahvit on saatavilla myös soija- tai kauramaidolla

Liikunta-, näkö tai jokin muu rajoite

Kahvilassa mahtuu liikkumaan pyörätuolilla, mutta tiski on kyllä sen verran korkea ettei siinä ole ajateltu pyörätuolilla liikkuvia. Henlikökunta auttaa tarvittaessa ostosten pöytään kantamisessa. Näkövammaisille henkilökunta voi lukea ruokalistaa ja kertoa eri vaihtoehdoista, mutta pistekirjoituksella varustettua ruokalistaa ei ole.

Perehtyminen työssäoppipaikkaan / Hesburger Coffee House

1. Taustatietoja yrityksestä / organisaatiosta / järjestöstä 

Coffee house on suomalainen kahvilaketju jolla on 22 kahvilaa Suomessa joista viisi sijaitsee pääkaupunkiseudulla. Ketju perustettiin Helsingissä ja se on osa S-ryhmää. 

Toimiala: kahvila
Perustettu: 2006

2. Liikeidea ja toiminta-ajatus

Tarjoaa parhaita viipymisen ja viihtymisen hetkiä. Tarjolla niin suolaisia kuin makeitakin syötäviä sekä kattava valikoima erikoiskahveja.

3. Yrityksen / organisaation / järjestön henkilökunta: koulutus, työkokemus. Mitä taitoja
työntekijän tulisi hallita ammatillisen koulutuksen jälkeen?

Coffeehousen henkilökunnan jäsenillä ei kaikilla ole samaa koulutusta. Joukosta löytyy tradenomeja, restonomeja, kokkeja ja merkonomeja, mutta myös pelkän lukiokoulutuksen omaavia on. Pelkkä ammatillinen koulutuskin riittää. Jatkokoulutusta on mahdollista käydä työpaikalla. Tahto, sitoutuminen ja hyvät asiakaspalvelutaidot ovat tärkeintä. Hygieniapassi pakollinen.

4. Ota selvää seuraavista asioista

- Miten yritys / organisaatio / järjestö on määritellyt toiminnan laadun ja miten sitä
seurataan?

Omavalvonta (oiva), kattava omavalvontasuunnitelma ja toteutus, sähköiset kyselyt, tarkastajia, valvojia ja secret käviöitä käy tarkkailemassa toimintaa.

- Miten henkilökunnalle tiedotetaan yrityksen asioista?

Palavereita, viestejä, ilmoitustaululla lippuja ja lappuja sekä ihan suullisesti.

- Miten uusien työntekijöiden perehdyttäminen toteutetaan?

Liikeideasta vastaava henkilö kouluttaa perehdytyssuunnitelman mukaisesti. Perehdytys kestää 3 päivää joista kahtena käsitellään Hesburgerin puolta ja yhtenä Coffeehousen kahvilatoimintaa.
 Henkilökunnalla on mahdollisuus käydä Pauligin master barista- koulutus, jossa keskitytään tarkemmin erikoiskahveihin. Coffeehousen henkilökunnasta suurin osa on käynyt koulutuksen.

- Miten yrityksessä huolehditaan henkilöstön työhyvinvoinnista?

Kattava työterveyspalvelu, ohjauksia, mahdolliset konfliktit käsitellään heti. Työpaikan vaihto s-ryhmän sisällä on helppoa.

-Millainen on yrityksen imago (yrityskuva) ja miten sitä tuodaan esille?

"Asiakkaat omistavat yrityksen". Tärkeintä on palvella asiakasta mahdollisimman hyvin. Yrityksessä pyritään ekologisuuteen. Laaja mainostus.

Työssäoppi viikko 2

Tällä viikolla olen tehnyt aikalailla samaa kun viime viikollakin. En päässytkään vielä kassalle, koska henkilökunnalla ei ollut aikaa opettaa. Viikkoon on sisältynyt muutaman kuorman purkua ja paljon tuotteiden valmistusta. Myös viikkosiivouksiin on perehdytty tarkemmin. On ollut paljon tekemistä, koska olemme olleet eri vuoroissa  toisen harjottelijan kanssa. Tulevalla viikolla työskentelemme taas yhdessä aikalailla samoina aikoina. Viihdyn työpaikallani todella hyvin.

Työssäoppi viikko 1

Aloitin työssäopin maanantaina Cafe Laurellissa. Työskentelin siellä kaksi päivää ja vaihdoin paikkaa. Laurellissa laitoin tarjottavia esille, hoidin salia, tiskasin, tein erikoiskahveja ja harjoittelin kassan käyttöä. En ehtinyt kahdessa päivässä saamaan paljoa irti, mutta tajusin jo ensimmäisenä päivänä ettei paikka ole mieleiseni.
  Menin tiistaina Goodmanin  Coffeehouseen kysymään mahtuisiko heille vielä toinen työssäoppija. Onnekseni sain paikan. Aloitin siellä keskiviikkona. Heillä on todella hyvä työilmapiiri ja mukava työporukka, joten työskentely on mukavaa. Plussaa on, että saan työskennellä siellä muiden lisäksi myös yhdessä luokkakaverini kanssa. Siellä työtehtäviimme kuuluvat mm. tuotteiden valmistus, omavalvonta, tiskaus, siivous, salin kunnossapito, kuormien purku ja pellitykset. Vapun kunniaksi koristelimme kahvilaa serpentiinillä ja täytimme ilmapalloja. Kassan käyttöä pääsemme harjoittelemaan ehkä ensi viikolla.

Kestävä kehitys yrityksissä

Santa sport - Lapin urheiluopisto

Turvallisuus:
-Säännölliset turvallisuuskoulutukset henkilökunnalle
-vaativat palautetta havaituista turvallisuuspoikkeamista.
-ei saa pysäköidä pelastustielle
-aktiviteeteissä tarvittavat henkilösuojaimet
-voimassa oleva vastuuvakuutus. 

Kehitettävää:
He voisivat kättää ravintolansa ruoissa paikallisia ja kotimaisia tuotteita.

Esteettömyys:
-saatavilla on monipuolisesti apuvälineitä useisiin liikuntalajeihin
-monet liitot ja yhteisöt järjestävät liikuntalomia ja kursseja myös erityisryhmille.
-löytyy myös apuvälineet useisiin lajeihin:

TALVIVÄLINEET

-laskettelukelkka Dual ski
-laskettelukelkka Bi ski
-snow-wing lumilautailun tukikehikko
-rider bar lumilautailun tuki
-pitkät tukisukset
-pystylaskettelun tuki
-potkukelkka Kikspar 
-hiihto-/luistelukelkka Haanperä
-hiihtokelkka Tojo sport 1

KESÄVÄLINEET

 -tandem-pyörä

PELIVÄLINEET

-maalipallon Demokassi
-puhallustikka setti
-sisäcurling-setti

Eettisyys: 
Santa Sport tarjoaa elämyksiä kaikenikäisille sekä vammaisille. Samasta pihapiiristä löytyvät urheiluhalli, jäähalli, palloiluhalli sekä palloilukentät, hotelli, ravintolat, kuntosaleja sekä useita peili- ja harjoitussaleja.

Matkasuunnitelma to-su budjetti 1200€ Alue: Vaara-Suomi

4 hengen perhe, lapset 10v ja 16v

          TO-PÄIVÄ
1. Lähtö Nurmeksesta Kollille klo 14
    (80,5km)
2. Perillä Kolilla n. 15.15
    Majoitus Kolin Ryynäsessä (60€/yö) Kolin Ryynänen
3. Kolin nähtävyyspolku 16.00-18.00 Kolin nähtävyyspolku
4. 18.30 Päivällinen Grill It! -ravintolassa
   Kaikille Grill It! -menu 30e/hlö (=120€)
syömässä 1h
6. Iltapalaa ja hengailua laavulla grillatessa (2pkt grillimakkaraa = 4e + 2 prk juissia 3€ = 7€)
7. Nukkumaan 21.00

(207,03€ meni päivässä)

           PE-PÄIVÄ
1. Aamupala klo 9 Gastrobubissa Kolin Ryynäsessä
2. Lähtö 10.30 maoituspaikasta Kolin laskettelukeskukseen laskettelemaan  http://www.koli.fi/fi/Rinteet/Rinneliput
    matkaa on 3km = 0.75e            laskettelu kestää 3h
    Rinneliput: 3 aikuista = 93e     1 lapsi = 22e
3. Laskettelun jälkeen autolla Safaritaloon syömään ravinola lomikseen (8.3km = 2.10e) Safaritalo
    Syövät siellä 13.45-15.00 (4 pizzaa = 40e)
4. pysyvät siellä safaritalolla ja menevät moottorikelkkailemaan.
    2h mootorikelkkailua = 210e
5. klo 17 lähtö Safaritalolta majoituspaikkaan hakemaan kamat. (4,3km =1.10e)
6. 17.30 lähdetään Kolilta kohti Joensuuta. (86.8km =21.70e)
7. 18.45 majoittuminen Joensuun Pärnätupaan (190e/yö)
8. 19.15 lähtö syömään Ravintola Kerubiin (26km = 6.5e)
9. syövät 19.45 - 20.45   (ruuat yhteensä 76e) sen jälkeen takaisin majapaikkaan ja nukkumaan.

(meni päivässä 663.15e)

           LA-PÄIVÄ
1. Aamupalalle 8.30 (sisältyyy hintaan)
2. 9.30 lähtö Carelium erikoistaidemuseoon (28km = 7e) http://www.joensuu.fi/carelicum
3. 10.30- 12.00 museossa hengailua. Sieltä sitten Pärnävaaran ulkoilukeskukseen. (14km = 3.5e)
4. 12.30-14.00 hiihtämässä Pärnävaaran laduilla. Sen jälkeen sen hiihtomestan kahvilaan      keittolounaalle (1h) (12e x 4 = 48e)
5. 15.00 lähtö takaisin majoituspaikkaan (40km = 10e) siellä aikaa käydä suihkussa yms.
6. 16.30 lähtö kohti Vuokattia (226km = 56,5e) ja majoituspaikkaa joka on Villa Olgino (110e/yö)
    19.15 perillä Vuokatissa. Sitten S-markettiin ostamaan iltapalaksi 4 hampurilaista ja 1 mehupurkin     = 8e.
7. Syövät iltapalan ja menevät nukkumaan.

(243.10e) meni päivässä)

           SU-PÄIVÄ
1. klo 8 aamupala (sisältyy hintaan)
2. 9-10.30 saavat kylpeä majoituspaikassa olevassa porealtaassa.
3. 11.00 lähtö Vuokatin jäätiölahden luisteluradalle luistelemaan (ilmainen) (4km =1e)
    Luistinvuokra 4x5e = 20e
4. Luistelua 11.15- 12.45 jonka jälkeen takaisin majoituspaikkaan vaihtamaan vaatteet (4km = 1e)
5. 13.15 syömään Classic Pizza ravintolaan (8km = 2e) (4 pizzaa = 56e) http://www.classicpizza.fi/
6. Syövät 13.30-14.30 jonka jälkeen takaisin Villa Olginoon pakkaamaan tavarat.
7. 15.00 lähtö takaisin Nurmekseen (80km= 20e)
8. Perillä 16.00

(meni päivässä 100e)                              Reissun kokonaissumma 1213.30e




 

Hyvinvointia ruoasta ja liikunnasta

Söin eilen lounaaksi Heseruokaa, välipalaksi join vain kahvia, päivälliseksi bolognesepastaa ja iltapalaksi pannacottaa. Tänään söin aamupalaksi puuroa ja mangopiltin.

Hiilihydraatit: viljatuotteet, pasta, peruna, hedelmät, kasvikset, marjat

Proteiinit: liha, juusto, kala, kana, palkokasvit, kananmuna ja pähkinät

Hyvät rasvat: kananmuna, avokado, oliiviöljy, kala, pähkinät

Vitamiinit:

A-vitamiini: maito, juusto, voi, munat

B-vitamiini: sianliha: pähkinät, palkokasvit, peruna jne.

C-vitamiini: sitrushedelmät, marjat, tuoreet hedelmät, vihannekset

D-vitamiini: auringonvalo, sienet, kala, maksa

K-vitamiini: vihreät lehtikasvikset kuten parsakaali, lehtikaali, pinaatti

E-vitamiini: marjat, rypsi, soija, auringonkukkaöljy

Ruokailusuunnitelma:

Aamupala: puuroa, marjoja, ruisleipä, maito

Lounas: salaattia, perunaa, lihaa, leipä, maitoa tai vettä

Välipala: Hedelmiä, mehua

Päivällinen: Pastaa, kalaa, salaattia, maitoa tai vettä

Iltapala: puuroa, leipää, jogurtti

                                                 Ruokaympyrä ja lautasmalli

                                




                                   

Liikunnan hyvät vaikutukset: vahvistaa luustoa ja lihaksia, kohottaa mielialaa, vähentää monien sairauksien riskejä, keskittymiskyky ja muisti paranevat, kunto kohoaa, ehkäisee masennusta ja stressiä.

Liikuntaa tarvitaan päivässä 1-2 tuntia. Harvemmin kyllä liikun niin paljoa.

UNI: 15-16v unisuositus on 8-10h. Itse nukuin viime yönä 8,5h.

Itsearviointi Punaportilla työskentelystä

Annan itselleni H2, koska olen tullut joka aamu ajoissa paikalle puhtaat siistit työvaatteet- ja kengät ylläni. Kynnet olen pitänyt lyhyenä sekä hiukset kiinni. Minulta on jäänyt muutama päivä väliin sairastumisen ja muiden kouluajajlla tapahtuneiden juttujen vuoksi.

  Työtehtäviini ravintolan puolella kuuluivat mm. pöytien kattaminen, lautasliinojen taittelu, nouto- ja kahvipöydän valmistelu, vesikarahvien täyttö, katelautasten teko, kahvin keittäminen, tiskikoneen kokoaminen, tiskien lajittelu, lämpötilojen mittaus, astioiden kerääminen yms.

  Kahvilavuorossa keitin kahvia laittelin myytäviä tuotteita esille vitriiniin ja olin kassalla palvelemassa asiakkaita. Kassatyö alkoi tuntua kivalta heti kun opin vähän miten se homma toimi.

Koko harjoittelu on ollut mukavaa vaihtelua normaaleihin koulupäiviin. Päivät ovat kuluneet nopeasti, sillä melkein koko ajan on ollut tekemistä.

  Olen oppinut työtehtävät hyvin ja melko nopeasti, joten työskentely on sujunut todella hyvin.

Matkamessut 2017

1. Mikä saa messuosaston houkuttelevan näköiseksi?

Mielestäni messuosaston viihtyvyyteen vaikuttavat mahdollisten tuotteiden ja esitteiden siisti asettelu, värit sekä asiallisen näköiset ja iloiset asiakaspalvelijat. Rohkeat ja kohtelijaat asiakaspalvelijat vetävät asiakkaita paremmin puoleensa kuin ujot ja hiljaisemmat. Jos asiakaspalvelija kysyy aluksi esim. kuulumisia niin tulee asiakkaalle heti hyvä mieli.

Tässä osastossa oli erittäin mukava ja asiallinen asiakaspalvelija. Hän osasi kertoa paljon tuotteista. Tämän vuoksi pidin tästä messuosastosta paljon ja ostinkin yhden tuotteen.

2. Mikä tekee messuosastosta ei niin houkuttelevan?

Kännyköitä räpläävät asiakaspalvelijat, tylsä ja syrjäisä palvelupisteen asettelu. Liian hiljaisille asiakaspalvelijoille ei tee mieli paljon puhua sillä he saavat asiakkaan välillä tuntemaan ettei heitä kiinnosta.

Mielestäni tämä paikka oli tylsin sillä ulkoasu ei houkutellut asiakkaita. Asiakaspalvelijat vain istuivat koneilla tai olivat puhelimillaan.

Matkamessuilla pidin eniten sisälle rakennetusta rannasta. Sinne oli saatu tuotua hienosti lämpöä ja valoa kylmän talven keskelle. Rantuolit olivat ihania.

Edunvalvontajärjestöt

SMAL

SMALin jäsenet työllistävät kotimaassa ja ulkomailla noin 2 500 henkilöä. Kuuluu yli 100 matkailualan yritystä ja tahoa, kuten kuljetusyhtiöitä, majoitusliikkeitä, kotimaisia ja ulkomaisia matkailutoimistoja sekä matkailualan oppilaitoksia, konsultteja, medioita ja teknologiayrityksiä. Matkatoimistojäseniä on reilut 160 ja niiden toimipaikkoja yhteensä noin 250.

Liiton tavoite on edistää matkatoimistoalan kehitystä Suomessa, ajaa jäsentensä yhteisiä etuja ja valvoa niiden oikeuksia, toimia hyvien liiketapojen ylläpitämiseksi, luoda edellytyksiä hyviin suhteisiin ja toiminnaliseen yhteistyöhön jäsentensä ja matkailualan muiden yritysten kesken.

Liiton palveluihin kuuluu maksutonta lakiasiainneuvontaa ja muita neuvontapalveluita jäsenille, menettelytapaohjeita poikkeustilanteissa ja koulutusta matkatoimistoalan ajankohtaisista aiheista.

AUTOLIITTO

Autoliitto on suomalainen autoilijoiden palvelu-, etu- ja harrastusjärjestö, sekä Suomen ainoa autonkäyttäjien kuluttajajärjestö. Liiton tavoitteena on tarjota jäsenille autoiluun liittyviä etuja ja palveluja.

Autoliitolla on noin 94 000 jäsentä. Autoliitolla on 50 paikallisosastoa. Jäseneksi pääsee vuosittaisen jäsenmaksun maksamalla. Jäsenille liitto tarjoaa erilaisia etuja, joista tärkeimpiä ovat alennukset laivalipuista, maksuttomat neuvontapalvelut, katsastusedut, oma tiepalvelunumero ja automatkailuoppaat.

Autoliitto on automatkailun asiantuntija. Se tarjoaa Suomen ainoana tahona automatkailuun keskittyviä matkailupalveluja. Autoliitto tuottaa myös automatkailuun liittyvää tietoa, oppaita ja muita kirjoja.

Syyslukukausi 2016

Vuosi alkoi hyvin. Odotin innolla uusia kavereita ja ensimmäistä vuotta ammattikoulussa. Motivaatio oli tallessa ja tein kaikki annetut tehtävät ajallaan. Erityisesti mieleen jäi Jämsän reissu.

  Kun yto alkoi niin se motivaatio vähän katosi. Sluibasin parilta tunnilta mutta kyllä minä pääosissa opiskelin ihan hyvin. Kun alkoi taas ammatillinen niin sain elämänhaluni takaisin.